隨著年關至，樓下的公交車站返鄉的人明顯增加了，行李箱，大包小包地背著，這年味也逐漸變得濃了。

新年即將來到，最能展示年味兒的美食怎能少得了，一進臘月就已經陸陸續續地開始張羅了！過年菜，一定要喜慶而又討人喜歡，除了增添氣氛，再一個也是展露廚藝的時候到了，學上幾道拿得出手的菜，大家吃得好，自己也有面兒。

這道最鮮美的菜，每年春節我只做一回，基本都是家宴或宴客才做，不放一粒鹽，卻被大家說滿桌美食不如一鍋這菜鮮美，還真是說對了，有蝦有蟹還有雞爪，這菜不好吃才叫奇怪。

這菜就是踐踏大家喜愛的蟹肉煲，再放點年糕，紅紅火火，年年高升，真是好彩頭。其實這菜做法還真不難，費事點的就是食材的種類多一些，制作中掌握一些小技巧，這菜一次就能成功。